Cafea boabe DeLonghi Selezione, 500g

Boabele de cafea au o consistenta echilibrata, placuta, aciditate delicata si note de caramel.

Sortimentul De’Longhi Caffe Crema este ideal pentru retete de bauturi pe baza de cafea precum Coffee, Long sau Americano.

Blend: 70% arabica si 30% arabica

Origini: Columbia, Brazilia, Etiopia, India.

Profilul senzorial

Boabele de cafea atent selectionate au o aciditate echilibrata si ofera bauturilor preparate o aroma intensa. Veti obtine o cafea cu tarie si dulceata medii, cu note fructate si caramel. Aftertaste intens si aromat datorita boabelor de cafea din Etiopia, India si Brazilia.

Grad de prajire: 1 - light.

Aroma: 5 din 6.

Intensitate: 4 din 6.

Crema: 2-4 mm, consistenta medie, culoarea alunei.

Note: fructe, caramel.

Depozitarea cafelei

Pentru a pastra boabele de cafea cat mai mult timp, acestea ar trebui sa fie depozitate intr-un loc racoros, intunecat si uscat, cum ar fi o camara sau un bufet. Asigurati-va ca acestea nu se afla in apropierea unui aragaz sau a unei ferestre cu expunere directa la soare pentru a evita incalzirea. 

Recipientele din ceramica sau metal cu inchidere etansa sunt ideale.

Caracteristicile unui espresso perfect:

• Compact, dens, cu crema de culoarea alunei;

• Gust echilibrat si de durata, persistand aproximativ 3-4 minute;

• Corp dens si rotund;

• Aroma plina, bogata si echilibrata.

Pentru un espresso perfect precum cel descris mai sus este important sa folositi cafea proaspat si corect macinata. 

Caracteristicile unui cappuccino perfect:

• Cremos;

• Dens;

• Cu o temperatura perfecta;

• Cu spuma de lapte pana la ultima picatura!

Un cappuccino perfect este compus din 1/3 espresso, 1/3 lapte fierbinte si 1/3 spuma de lapte.